家事マメ知識-台所編 のアーカイブ

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今日は暮らしの雑学を紹介

緑茶は私たち日本人が昔からよく飲まれている飲み物ですね。

お茶には、ガン抑制や風邪予防、抗酸化作用、抗菌作用、消臭効果などといった効果があるのは有名ですね。

今日はお茶を使った暮らしの豆知識の紹介です。

 

＜冷蔵庫内の消臭＞

出がらしのの茶がらをプリンなどの小さい容器に入れ、

冷蔵庫の中の２ヶ所ぐらいにいれ、

１～２日毎に交換しておくと、冷蔵庫内の消臭ができます。

自然のもので消臭するのはいいですね

 

＜まな板の消臭・抗菌＞

魚や肉などを料理した後のまな板のニオイ、、、なかなか消えないものです。

そんなときには、お茶の出がらしにお湯を注いで、まな板にかければ、

お茶の効果で消臭・抗菌ができます。

 

＜タンス・下駄箱の消臭＞

茶殻を干したものをガーゼなどにつつみ、引き出しや下駄箱にいれておけば、

嫌なニオイと湿気をとってくれます。

 

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家事代行　家事代行サービス　掃除　東京　＠　ルースターハウスサービス

焼き魚、おいしいですよね。。。

焼いた魚に、ちょっとしょうゆをかけ、そこに大根おろしがあれば最高ですね。

でも、、、魚を焼いたグリルのお掃除、、放置するとなかなか汚れを落とせなくなります。

そこで、今日は魚焼きグリルのお手いれ法を紹介します

【汚れを知る】

グリルの汚れは、油汚れ、こげつき、こびりつき汚れがほとんど。

【お掃除】

油汚れ・・・取り外せるものは取り外して、台所用洗剤で洗いましょう。

こびりつき

・・・取り外せるものは、つけ置き洗いがおすすめ。

お湯につけこみ、弱アルカリ系の台所用洗剤をいれます。

2～4時間後にスポンジで軽くこすって洗えばＯＫ。網のつなぎ目など洗いにくい部分のベタベタ汚れもスッキリ落とせます。

こげつき・・・炭化して、黒くこげついてしまったら、洗剤では落とせません。スポンジにクレンザーなどの研磨剤がはいった洗剤をつけてこすります。

使ったあとには必ず洗いましょうね

放置すると魚のにおいが残ってしまいますよ～Σ(￣ロ￣lll)
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毎日使う電子レンジ。

気が付くと汚れがついているんですよね。。。

使うたびにフキンで中を拭くのがよいのですが、、、けっこうできないものです。

せめて汚れに気が付いたときにはきっちり落としておきましょう

＜手順＞

①こびりついた汚れは湿気で汚れをふやかしてから。

⇒水をいれた容器をいれで数秒加熱し、蒸気をレンジ庫内に充満させます。

②電源を切って、スポンジでこすります。

③台所用中性洗剤をつけて固く絞ったフキンで中を拭きます。

④水拭きで洗剤成分をきっちりふき取ります。

⑤最後は乾拭き。

放置すると、取るのが大変になります　ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!!
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今週はキッチンおお掃除特集です（＾＾）

キッチンのやっかいな汚れといえば・・・・油汚れですね。

家事代行サービスのお仕事でもコンロのお掃除は要望のトップにはいってきます。

＜コンロまわり＞

ふだんは、使い終わったあとや、夕食後にと決めて、1日1回は、汚れをためないようにサッとふく習慣にしておくと、お掃除はぐっと楽になります

コンロが温かいうちに布でふきとりましょう。

コンロのトッププレートの材質によっても掃除方法に注意が必要なのできれいに保つコツをまとめてみました。

＜ホーロー＞汚れを放置するとこびりつきやすいので早めのお手入れをするのがコツ

＜ステンレス＞表面の固いナイロンたわしなどを使うとキズがつくので、布か柔らかいスポンジで、ステンレスの目にそってふきましょう。

＜フッ素コート＞表面の固いものでこするとフッ素コートがはがれてしまうので、落ちにくい汚れは乾いた布や柔らかい紙でふき取りましょう。

＜結晶化ガラス-ガスコンロ＞落ちにくい場合はクリームクレンザーを使って、アルミを丸めてこする。ただし、細かいキズをつけることがあるので、頻度は控えて。

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今週はキッチンのお掃除特集です。

掃除のポイントは、

【基本その１】 汚れの種類をしること。
【基本その２】 材質をよく把握すること。
【基本その３】 汚れと材質に合った洗剤と道具を使うこと。

＜シンク・排水口＞

シンクは材質によって掃除の方法が変わります。　ポイントは・・・

[ステンレス]

・塩素系漂白剤、塩分は苦手。さびの原因になるので、長時間付着することのないようにしましょう。

・磨くときはスポンジで筋にそって平行に、均等な力でこすります。粒子の粗いクレンザーや金属タワシ、ナイロンタワシはキズがつきやすいので使わないようにしましょう。金属たわしは「もらいサビ」の原因にもなります。

[樹脂製シンク・配水カバー]

・塩素系漂白剤、塩分は苦手。変色の原因になります。

・磨くときはスポンジで円を描くように、均等に磨きます。粒子の粗いクレンザーや金属タワシ、ナイロンタワシはキズがつきやすいので使わないようにしましょう。

[ホーロー]

・ＮＧ！⇒酸性、アルカリ性洗剤、粉末クレンザー、たわし。　キズの原因になります。

・磨くときは必ず中性洗剤を柔らかいウレタン性スポンジか布を使いましょう。

排水口は、普段は「汚れをためない」「こまめに」を心がけ、週に1度はヌメリ掃除を。

台所におけるシンクは顔です。シンクがきれいだと、キッチン全体がきれいに見えますね。

そして気持ちもよいです。

シンクの掃除後は必ず乾拭きで、水気をとりましょう！

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9月の連休が終わりましたね もうすぐに10月、、、　今年も残り3ヶ月です。

おそろしいほど早いですね

さて、涼しくなってきた頃、気の緩みもあり食中毒が多くなります。

家事代行のお仕事、キッチンはお客様からのご要望が一番多いところです。

そこで、今週はキッチン掃除についての特集していきたいと思います。

まずは、、、、

＜キッチンの汚れ、基礎知識＞

1、軽い油汚れ、食品汚れ・・・料理をするときに飛び散った汚れ、すぐにふけば水拭きでも落とせます。

2、水あか・・・濡れたまま乾燥すると、水道水に含まれたカルシウム分などが堆積し、放置するととるのが大変です。

3、ヌメリ、黒ずみ・・・細菌やカビなどの発生が原因。　栄養源である汚れと水分をこまめにふき取るのが予防策。

4、がんこな油汚れ・・・付着した油が長時間空気にふれて参加して樹脂化したもの。　こうなると洗剤でもなかなか落ちなくなります。へらなどでこすぎ落とします。

5、こげ・・・コンロや五徳、魚グリル網に食品が吹きこぼれや付着して熱により炭化したもの。　これも洗剤で洗う前に、へらなどでこすぎ落とさないときれいになりません。

＜洗剤＞

軽い汚れは中性洗剤で対応できます

がんこなよごれになったら、「油汚れには弱アルカリ系洗剤」、「水あかにはクエン酸やレモン、または粒子の細かいクレンザー」、「ヌメリなどの細菌による汚れには塩素系のもの」を使うと効果的。

また、油よごれにはお湯を使うと、より汚れが落ちやすくなります。

塩素系洗剤を使用する際には、換気をして、ゴム手袋を使いましょう！
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先日は「洗剤と温度の関係」として「衣類の洗濯」について記載しました。

今回は

＜キッチンの油汚れ＞

キッチンは衣類の洗濯と違い、高い温度での洗浄が効果が高いです。

ガスレンジの五徳、受け皿など、取り外せるものは「つけ置き」で。

「つけ置き」のポイントは、

・40～60℃のお湯で洗剤をよくかきまぜてからつけ込むこと。

・汚れを下にしてつけ込むこと。　30分～数時間。

・つける前に、乾いたタワシなどでこすり、汚れにヒビをいれておくこと。

つけ込んで、汚れがふやけてとれてきたら、つけ込んでいる洗剤溶液を使ってハブラシなどでこすると汚れがおもしろいようにとれますよ

このとき、ブラシで汚れが飛び散らないように注意！

最後に、水洗いして乾燥させましょう。

来週は連休ですね

普段できないお掃除を、大掃除まえにしちゃいましょう！
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油汚れ、、、、

キッチンでの悩みの種ですね。

お料理をする時には必ずといっていいほど油をつかいますね。

油の粒子は想像以上に舞い上がり、広範囲に飛び散っているんです。

先日、キッチンの食器棚の戸をを何気なし触ったらベトベトしていまして、、本当にびっくりしました。

そんな経験ありませんか？

油汚れは時間がたつうちに、拭けばとれるぐらいの軽い汚れから、ベトベトの中くらいの汚れ、そして最後は樹脂化してカチカチになってしまいます。

油汚れの程度によって掃除の仕方は違います！

軽い汚れ・・・熱いお湯を雑巾につけてふきとれば、だいたいとれます。

中くらい・・・・湿らせて絞った雑巾にクレンザーなどのアルカリ性洗剤をつけてこすればある程度は落とせます。

ひどい汚れ・・・・樹脂化してカチカチになってしまっているので、まず割り箸やヘラなどである程度削り落としてから、アルカリ性などの油汚れ用洗剤を散布し、湿布して少し時間をおいて汚れをうかし、ふき取ります。最後は水ぶきで。

＜注意＞アルカリ洗剤は素材によっては変色やシミになることがありますので、必ず洗剤の注意事項を読んで使用してください

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キッチンのシンクは、食品を扱う箇所なので特に気をつけたい箇所ですね。

キッチンシンクはお風呂と同様、水分と食べ物カスなど栄養豊富な箇所なので、カビや雑菌の繁殖しやすい箇所です。

毎日使うので、こまめなお掃除が清潔キープには重要になってきます

そして、水を使う箇所の水垢対策も一緒に行うことも、ピカピカシンクを保つのには大切ですね

バイ菌の繁殖を防ぐために、、、、 使用毎に行うのが理想ですね

①汚れ、食べ物カスをシンクに残さないようにする

②使用後は水気をふいて乾燥させる

③まな板や三角コーナ、排水口などは漂白剤などの除菌剤でしっかり除菌！

水あかに、、、、

キッチンシンクの水アカには2週類あります。

白・・・水の成分が堆積して固まったもの

茶・・・食べ物などの成分と結合したもの

水あかはシンクのくもりの原因になりますね。

ピッカピカのシンクを保つためにも、除菌対策と一緒に水を残さないように、仕上げに吸水性のよい布ですばやく水気をとるだけで効果は絶大ですよ

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まな板、とくに木製のものは包丁のキズあとにばい菌が繁殖しやすくなっています。

肉や魚を切ったあとは、スプレー式などの漂白剤でしっかり除菌しましょう！

つけおき漂白の場合は、水でうすめた漂白剤をふくませたふきんをまな板にまくと、まな板全体に液がいきわたり、ふきんも除菌・漂白できて一石二鳥です。

こまめな除菌がばい菌をひろげないコツです。

＊漂白剤の使用時はかならずゴム手袋をつけましょうね

＊肉や魚を切ったまな板にお湯（60度以上）をかけると、たんぱく質が固まってとれにくくなることがあるので、注意しましょう

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