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キッチン掃除　～汚れを知る

家事代行サービス　家事代行　東京　＠ルースターハウスサービス

9月の連休が終わりましたね :grin: もうすぐに10月、、、　今年も残り3ヶ月です。

おそろしいほど早いですね :shock:

さて、涼しくなってきた頃、気の緩みもあり食中毒が多くなります。

家事代行のお仕事、キッチンはお客様からのご要望が一番多いところです。

そこで、今週はキッチン掃除についての特集していきたいと思います。

まずは、、、、

＜キッチンの汚れ、基礎知識＞

1、軽い油汚れ、食品汚れ・・・料理をするときに飛び散った汚れ、すぐにふけば水拭きでも落とせます。

2、水あか・・・濡れたまま乾燥すると、水道水に含まれたカルシウム分などが堆積し、放置するととるのが大変です。

3、ヌメリ、黒ずみ・・・細菌やカビなどの発生が原因。　栄養源である汚れと水分をこまめにふき取るのが予防策。

4、がんこな油汚れ・・・付着した油が長時間空気にふれて参加して樹脂化したもの。　こうなると洗剤でもなかなか落ちなくなります。へらなどでこすぎ落とします。

5、こげ・・・コンロや五徳、魚グリル網に食品が吹きこぼれや付着して熱により炭化したもの。　これも洗剤で洗う前に、へらなどでこすぎ落とさないときれいになりません。

＜洗剤＞

軽い汚れは中性洗剤で対応できます

がんこなよごれになったら、「油汚れには弱アルカリ系洗剤」、「水あかにはクエン酸やレモン、または粒子の細かいクレンザー」、「ヌメリなどの細菌による汚れには塩素系のもの」を使うと効果的。

また、油よごれにはお湯を使うと、より汚れが落ちやすくなります。

塩素系洗剤を使用する際には、換気をして、ゴム手袋を使いましょう！
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